Chef Floyd Cardoz muere de complicaciones por el coronavirus

 

El chef Floyd Cardoz, que ganó la competencia “Top Chef Masters” y operó restaurantes exitosos en India y Nueva York, murió el miércoles de complicaciones relacionadas con el coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años, publica AP.

Cardoz había viajado de Mumbai a Nueva York vía Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo.

Ingresó hace una semana al Centro Médico Mountainside en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y subsiguientemente dio positivo a la prueba de Covid-19, dice la misiva.

El cocinero y activista, comprometido a hacer más sostenible la industria de los alimentos, comenzó su entrenamiento en su natal Bombay.

Luego se mudó a Suiza, donde pulió sus habilidades para la cocina francesa, italiana e india, antes de mudarse a Nueva York.

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